Champagne: Dosaggio e struttura sono importanti. Il sorso è pieno e cremoso, la nocciola e la scorza d’arancia sono solo alcune delle innumerevoli sfaccettature aromatiche di questo grande champagne. Sin dal 1969 le vigne Beaufort non ricevono alcun trattamento di sintesi chimica e, per limitare l’impatto ambientale del rame (tollerato nel biologico), da anni sperimenta l’omeopatia e l’aromaterapia. La certificazione BIO è del 1971. Pioniere.
Produttore: Andrè Beaufort
